【専門家】外食企業の人材育成の取り組み支援
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2022/05/19
【千葉 専門家】継続することは、業績アップにつながる
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2021/09/16
コンサル
飲食店は、店舗（現場）に従事する方が主役です！
店長、スタッフの人財育成のお手伝いをしています。
「‟感動”を世界に広める、最高のアドバイザー、
最強のコーポレーターであれ！」
をスローガンに、日々活動をしています。
飲食店ではないのですが、
経営計画の実行にむけてのフォローの案件がひとまず終了した。
各種フォーマットや帳票をそろえながら
「さあ、やるぞ！」
と高いモチベーションで取り組み始めていけそうな様子。
であるが、
３か月後、半年後、１年後、、、、、
継続して実行できているか、
内容をブラッシュアップできているか、
ツールを活用し続けられているか、
・
・
・
そんなところのフォローを引き続きしていきたいところだ。
継続して、やり切っていくこと。
掲げるのは簡単だが、
実践し、習慣化するのは難しい。
ぜひ、効率化や業績アップにつなげられるよう、
継続実践していってもらいたい。
飲食店（現場）でも同じようなことが見受けられる。
頭では分かっているけど、、、できていない。
例えば、
モノの置き場所決めて、
テプラ張って、
「決められたところに整理しておこうね！」
と、実行に移すが、、、
３日後には、いろいろとバラバラに。
まずは、意識して取り組むことを最優先にしてみる。
決めたことを実践できるようになり、
それが、あたり前になれば、
無駄な時間を排除
↓
業務の効率化
↓
仕事の質向上
↓
業績アップ
となるのではないか。
と思ったところです。
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